Ингредиенты для теста:

• Молоко (не обезжиренное) — 125 мл
• Вода — 125 мл
• Несоленое сливочное масло (разрезать на 8 частей) — 115 г
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука — 140 г
• Крупные яйца комнатной температуры — 5 шт.

Read more about Эклеры с ореховым кремом и малиной …