Корни африканского чая

Интернациональная команда специалистов провела исследование 439 образцов чайных деревьев из 11 африканских и азиатских стран и обнаружила, что 79% африканских чаев — это ассамская разновидность камелии китайской индийского или цейлонского происхождения.

Ассамики китайского происхождения среди изученных африканских образцов было всего 4%, больше всего такого чая выращивается в Кении, в других африканских странах его практически нет. Во всех африканских странах небольшую, но заметную долю составляет чистая камелия китайская, а на Мадагаскаре ее выращивается даже больше, чем индийской ассамики.

Другие интересные статьи