Бабочки из мастики своими руками

Изделия из мастики очень прочные. Именно поэтому фигурки из этого материала предпочитают не только кулинары, но и заядлые кукольники. Действительно, из мастики можно сделать различные фигурки и игрушки. А главное — ее можно либо сразу же делать цветной, либо раскрашивать уже готовое изделие. К тому же сделать такие игрушки достаточно просто. И одной из самых удобных и элементарных в изготовлении является бабочка.

Бабочками из мастики очень удобно украшать торты и пирожные. Сладкие фигуры приводят в восторг не только детей, но и взрослых. Тем более что с ними можно поиграть, а потом съесть. Да и делать такие фигуры достаточно просто.

При выборе исходного материала, то есть собственно мастики бейклс, вы можете пойти двумя путями. Первый — купить уже готовую массу в специализированном кондитерском магазине. Второй — приготовить ее самостоятельно. Для того чтобы сделать мастику своими руками, нужно взять желатин и замочить его в холодной (!) воде. Через 45-60 минут лишнюю воду можно слить. Потом желатин помещаете в какую-либо емкость и ставите на плитку на средний огонь. Помните, что кипятить его нельзя, иначе он потеряет все свои склеивающие свойства. Поэтому на огне держите емкость только до полного растворения желатина, а затем сразу же снимите его с плиты. Дальше нужно подготовить сахарную пудру. Чтобы ваша мастика получилась идеальной, пудру необходимо просеять. Затем постепенно соединяйте пудру и желатин и замешивайте тесто. Масса готова, если по консистенции она эластичная. Если же мастика липнет к рукам, то добавьте еще немного пудры. А если же она крошится, то придаст ей нужную консистенцию лимонный сок.

Масса готова. Теперь ее можно раскатывать и лепить фигурки. Чтобы сделать бабочку, нужно раскатать пласт толщиной 1-2 мм. Затем сложите его пополам, предварительно подсыпав пудры между сторонами, чтобы не слиплись. Далее необходимо воспользоваться трафаретом в виде половины бабочки. Его нарисовать лучше всего на кальке. Прикладываете трафарет к мастике и иголкой, на небольшом друг от друга расстоянии, делаете отметки по краям трафарета. После, дырочки нужно сделать и по линиям внутри крыла, чтобы потом можно было там прочертить прожилки на крыльях вашей бабочки. Трафарет кладется вдоль линии сгиба.

Теперь по точкам вырежьте при помощи ножа бабочку и разверните половинки. Скатайте из оставшейся мастики тельце, голову и усики. Затем все это приложите к основному телу бабочки и слегка прижмите по краям, чтобы зафиксировать. Теперь дайте вашей фигурке высохнуть.

Если вы хотите получить разноцветные игрушки, то нужно об окрашивании позаботиться заранее. В случае, когда бабочки будут использоваться для тортов и других кондитерских изделий, берите пищевые красители. Покрасить мастичное тесто можно несколькими способами. Первый — капнуть небольшое количество растворенного красителя прямо в массу и тщательно ее вымесить. Как вариант, можно использовать и сухие краски. Для этого нужно взять зубочистку и, окуная ее сначала в краситель, протыкать мастику в нескольких местах. После чего массу необходимо также тщательно размять. Если же красить вы собираетесь игрушки, которые в пищу не пойдут, то воспользуйтесь обычными гелевыми красками. Принцип нанесения их такой же, как и сухого пищевого красителя.

Другие интересные статьи